平安上高中后就面临分科。文科还是理科,这是一个问题。
虽然说高中现在不再分文理,但选科关系重大,还是要分的,高一全年算是个摸底,高一上学期下来,学生和家长们就该心里有个数了。
家长们包括老师, 以前都理所当然认为平安应该选理科,毕竟就她以前那个成绩,理科学霸,文科思政、外语成绩差到令人发指。
但是高一一学期下来,正经坐在了课堂里,从头再来,平安的文科成绩渐渐跟了上来,寒假前期末考试成绩出来,简直是突飞猛进。
平安和赵暻心里都有数,平安文科成绩差,那是有原因的,思政和外语基础为零,并不是她学不会。
其实赵暻觉得平安文科原本应该更拿手,因为这厮脑袋太好使了,背书特别快,专心起来简直就能过目不忘。
平安自己对将来的“职业规划”根本就没有规划,她的心态跟赵差不多,比较佛系,再说她起码有这个自信,将来不管她干什么,挣钱保证一份优渥的生活还是不成问题。
她跟四哥不会缺钱, 缺一个让她感兴趣、愿意长期投入精力去做的事情。
期末成绩出来,平安考得不错,成功摆脱了“偏科帝”的名头,就没有再给自己安排补课。学习不好丢脸,所以平安绝不允许自己丢脸,成绩是要抓的,不过她也没有当卷王、当学霸的欲望。
何教授喜爱喝茶,大冷的天,一杯香茗一卷书,千秋大事一壶茶,平安窝在家里猫冬也不怎么出门,来了兴致,要给爷爷做茶果子。
赵暻一听她要做茶果子,便嘀咕他想念以前尚食局的面果了。
面果其实就是大宋宫廷的一种油炸点心,用面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜做成各种形状,里边还要包上馅料,尚食局把面果做成各种吉祥如意的花朵、水果形状,外壳金黄松脆,内馅鲜美绵软,是宫宴上必不可少的一样点心。
于是平安就先做了面果,兴之所至,忙忙碌碌一下午,一次就做了桃花、石榴、蝴蝶三种,石榴里包的枣泥,蝴蝶裹得豆沙,而桃花面果里包的则是玫瑰酱,其实以前宫中是包经过腌制的桃花瓣。
何教授听说孙女要给自己做“茶果子”,乐呵呵泡了一壶工夫茶,就坐在客厅等着,两个孩子一人端着一盘东西进来,点心是做的三样,不过过去讲究多,三盘点心上桌不好看,赵暻就随手装了一盘现成的小核桃配上。
何教授一瞧点心上桌了,赶紧招呼老伴儿:“快来快来,你来瞧瞧,咱平安做的这个点心跟艺术品似的。”
邹奶奶一瞧也乐了,赞叹道:“这点心也太好看了,咱们平安做的点心吃食,都是特别好看,色香味俱全。”
“哎呀别忙吃!”何教授拦住老伴儿说,“先等我拍个照。”
拿出手机,拍张照,发朋友圈,配文:孙女亲手给我做的茶果点心,配上三个呲牙黄豆的表情(愉快愉快愉快)。
发完朋友圈,何教授放下手机跟赵暻说:“等着瞧,你爷爷一会儿就来!”
结果何教授那天有应酬,没来成,在亲家这条朋友圈下也发了三个小黄豆:白眼、白眼、白眼!
古代的茶果不光是待客之礼,更是增益茶味,也是为了防止“茶醉”,喝茶多了会出现胸闷头晕、胃不舒服,所以茶果多是甜口,糖分可以减少“茶醉”。搭配上也有讲究,比如经典的“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。
何教授爱喝绿茶,油炸面点平常吃起来可能有点膩,但小小巧巧的面果赏心悦目,吃起来方便,配上绿茶就恰到好处了。
赵暻一边跟拍一边负责品尝,拍完之后,索性就剪辑成了三个视频,一次性全发了出去。
他发完了就洗漱睡觉了,第二天上午睡醒了一看,评论区还挺热闹。
蚂蚁牙黑119:哎呀我的老天姥啊,快来看呐,博主诈尸啦,几个月没更新,一下子更新三条,博主这是过年杀年猪啦?
小白是黑猫:看着就好吃,举报博主大半夜放毒(口水口水口水)
蚂蚁牙黑119:好吃个嘚儿呀,这种糖油混合物专业催肥育肥,吃一口能长半斤肉,这都什么年代了还有人吃这个。
小黑是白猫:看你头像,你肯定经常吃。
知足常乐765:这是面果?面果起源于唐,兴盛于宋,博主这面果造型做的非常讲究,我甚至专门去查了一下,博主这个桃花酥好像宋人笔记有记载的,不过传统桃花酥里头包的应该是桃花瓣。
冰鲜柠檬04:桃花瓣也能吃?
知足常乐765:能吃,我国古代人民就有吃鲜花的习俗,有多种鲜花都可以食用,不过食用鲜花一般要经过处理和腌渍的,大家自己可不要随便乱吃。好奇博主是做什么工作的,看视频上你的手应该很年轻?
蚂蚁牙黑119:老师或者学生?要不然怎么失踪几个月,一放寒假就诈尸了。
这个“蚂蚁牙黑119”也不知什么毛病,一边看一边骂,各种挑剔,偏偏死赖着不走,各种活跃。也被赵暻怼过,还越越兴奋,越理他越贫。
赵暻这个账号平时就没管过,大概也没几个真正的粉丝,这人一直很活跃。简直称得上僵尸级死忠黑了。
油炸面果虽然好吃,但爷爷奶奶年纪大了,三高也上去了,因此平安做了一次就没再做过,导致赵教授下回来了没吃上。
赵暻的爷爷奶奶下次来,大年二十八,平安又做了茶果子。
茶果子兴盛于宋朝,专门用来佐茶,一花一果,小巧精美。
大过年赵暻犯懒,茶果子这期视频他拍了之后,消掉声音配上轻音乐,直接就发了出去。一堆“好看”“舍不得吃”的评论中,最上头的第一条评论:
Manong28:旅游见过,这东西其实就是个面塑,看着好看,中看不中吃,弄一团染了颜色的面在手里来回摆弄半小时,各种工具,反复雕刻,看着确实好看,简直是艺术品,但是你根本没有勇气往嘴里吃。
下边第一条回复:
蚂蚁牙黑119:老兄你看没看视频?虽然吧我也觉得这东西未必好吃,但是博主做一个拢共也就两三分钟好不好,哪有你说的那样!
知足常乐765:她这个可不是你说的面塑,你把视频看完就知道了,她这个是用果汁蔬菜汁和的面,不是色素,而且她里头还包了馅儿,豆沙馅、枣泥馅,还有果仁,感觉味道应该不错。
quatrième frère:谢谢,中看又中吃。
宫中的茶果哪能中看不中吃呢。
平安的茶果制作不是那么复杂,工具甚至都不是专业的,随手拿根筷子和小勺子一压一刻,简单几下就出来一朵五瓣梅花。
她做的时候减了糖,不是太甜,用料也健康,绵软适口,四位爷爷奶奶吃得十分捧场。
紧接着赵暻就接到一条私信,知足常乐765:你好,冒昧问一下,您是面点师吗,您从哪里学来的这个宋代茶果子?
赵暻没回,过了会儿对方又发来一条。
知足常乐765:抱歉啊,我没有别的意思,我呢是做古籍文献研究工作的,从暑假就关注你这个视频了,我发现你做的这个宋代香饮子、茶点,起码制作方法上都非常符合古代的相关记载,其中像你做的那个酥油鲍螺,还有这两次的面果和茶果子,传统制作工艺已经失传了,现代市面上找不到
完全按照古法复原的了。
赵暻把手机给平安看,平安看了看就低头继续看自己的书了,赵便回了一句:抱歉我也不太清楚,我只是拍摄,我家里人做的,她大概就是看书上记载瞎琢磨的。
对面沉寂了一会儿,又发来一条:请勿见怪,实在是我对此非常感兴趣,您的家人也是做相关工作的吗,如果可以,我能跟她交流讨论一下吗?
赵暻看看正在低头看书的平安,回复他:抱歉啊,她还在上学,忙着写作业呢。您知道的,现在小孩作业太多了。
一句话把对面干沉默了。
四位爷爷奶奶品着茶、吃着好看好吃的茶果子,各自拍了照片发朋友圈。
何教授:小孙女今天给我做这个(嘚瑟嘚瑟嘚瑟)。
赵教授:孙女亲手做的茶果,过年吃可太应景了。
不多会儿何教授的电话响了起来,对面问:“何老啊,那茶果子是你孙女做的,真的假的?”
何教授说:“孙女还有假的,真是我家小孙女做的,啧啧,这孩子手可真巧!”
对面:“赵老朋友圈也说是他孙女,你俩到底谁的?我怎么记得你就一个外孙子呢。”
何教授哈哈大笑:“那你怎么不记得,老赵就一个孙子,就是我外孙子。这个真是我孙女,老赵他赖人。”
说笑几句,对面说:“哎呦,何老啊,得来全不费工夫,您等着,您给我留一口啊,我这就去你们家讨口茶喝。”
然后大过年的,他们家就来了一位肖教授。
竟然是何教授他们帝大的同事,历史系的,年纪比何教授、赵教授轻,五十来岁,还没退休呢。
肖教授喝着茶、吃着茶果子,才知道发视频的是赵教授的孙子,而做点心的真是何教授孙女,还在读高中呢,确实得写作业。
“我知道了,”肖教授说,“看到何教授我就明白了,我说呢,合着是您老的孙女,家学渊源啊,您这孩子培养的真好。”
几位长辈便都笑了,何教授也笑,还真不是他培养的,对于平安的身世来历,两家人都是心照不宣,但此事不足为外人道也。
何教授笑道:“我培养她啥呀,这都是孩子自己喜欢,不是跟你夸,我们家平安喜欢看书,而且她古文学功底很好,四书五经差不多都能背出来,她还喜欢用繁体字,写繁体字比简体字还顺溜。”
邹奶奶也说:“这孩子喜欢做吃的,手艺可好了,做香饮子、茶果子这些,你问我我也不会啊,她可能就是看书上自己琢磨的。”
肖教授哪里肯信,要是小姑娘自己随便看看书就会了,这么容易就复原出来,又怎么会失传,市面上已经根本找不到了。
肖教授看着平安这么个小姑娘,安安静静的,肖教授就问平安:“你这茶果子,都从哪本书看到的?”
平安说:“想不起来了。就是自己想吃了瞎琢磨的。”
肖教授服了,笑着问道:“何老,你这是要培养孙女将来往古汉语、古文字的方向发展啊,有没有考虑过给她考历史系?”
何教授说:“那倒没有,古文献学太枯燥了。这个还看她自己兴趣。”
肖教授看看冯奶奶,问:“那是打算去考古系?”
“不不不,”冯奶奶说,“我们家平安,理科好,理科学霸,文科虽然也不差,但是不如理科。”
肖教授有点懵,这不合常理啊,这么好的古文字功底,博览群书,四书五经都会背,文科还能不好?
肖教授转向平安,哄道:“小姑娘,想不想考帝大历史系?咱们有一个专业方向,史部典籍、档案文书及出土文献的研究,或者是古典文献学的交叉领域,我觉得就需要你这样的人才。”
平安心里窘了一下,她以前,在大宋,真不是才女啊。
她甚至不爱读书,她最擅长的明明是挣钱,天天打算盘。
熟悉古文字这倒是真的,但是四哥不也一样吗,他还不是跑去学人工智能了。
平安摇头,肖教授有点接受不了,跟何教授说:“何老,我真觉得,这孩子不去往历史、考古方向发展,简直是浪费一个天才的好苗子。”
平安不打算研究古文献,不过她下学期可就面临着选科了。
平安跟赵暻商量,说其实她也没那么喜欢理科。
赵暻说你喜欢什么就选什么,不用考虑太多。
平安认真道:“我想学考古。”
赵暻还真意外了一下,这跟她以前的专长不搭边啊。
赵暻憋笑问道:“你想什么呢,说说吧,你想干什么?”
“挖坟?”平安笑嘻嘻道,“四哥,我想去挖掘宋陵,你说怎么样?”
宋陵,包括永定陵,中兴之主宋世宗和张皇后的夫妻合葬墓。
没有金兵铁蹄南下,大宋数百年太平盛世,国泰民安,宋陵保护完好。
历史记载,世宗皇帝一生唯有一妻,一生一世一双人,世宗皇帝驾崩后,张皇后悲伤过度,三日后竟也忽然了,随世宗皇帝而去,夫妻生死相依,合葬在永定陵。
平安就是有点好奇,她离奇消失之后,众目睽睽之下,俩儿子是怎么把她说成“薨了”,又是怎么把她“安葬”的。
赵暻瞥了她一眼说:“那你还是别想了,现有国策,帝陵禁止挖掘。”